主料:
鸡翅,
8个干大虾,5个豆腐泡,
300克,
豆腐干,
4片火麻仁,15克
辅料:
紫皮洋葱,小半个葱,
适量.,
姜适量调料
料酒适量,
老抽适量,
生抽适量腐乳汁适量冰糖适量十三香调料适量火麻仁鸡翅大虾焖“双豆"的做法步骤
1.准备好
主料
和
辅料
:鸡翅洗净两面划两刀,以利烹制时入味,之后用上述调料腌制20分钟左右。
2.将腌制好的鸡翅和豆腐干等放入捷赛锅中,加适量清水,启动黄焖鸡档约30分钟左右,程序20分钟时放入豆腐泡一起烧制,至最后2分钟放入洋葱搅拌均匀。
3.时间到了即可出锅装盘,撒上葱花和火麻仁增香添色。
小窍门&温馨提示
因为干大虾是咸的,即使泡发也有咸味,所以放调料酌情掌握。
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热菜 家常菜 中式宴请 宴客菜 午餐 晚餐 鸡翅
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